ВИНИЛИН

Внешний вид

Может виться по деревьям до высоты 15 м.

Ствол ванили узловатый, относительно тонкий: его диаметр – до 2 см. Ствол практически не ветвится.

Листья длинные, плоские и мясистые, заостренно-овальной формы. Они вырастают на стебле между узлами и прикрепляются побегами к тому дереву, вокруг которого лиана обвивается. На узлах, с обратной стороны от листа, растет корень. За счет него лиана также плотно прикрепляется к дереву.

Гроздья цветков находятся на коротких плодоножках. Образуются они в пазухах листьев и содержат около 15 цветков желто-зеленого цвета, которые имеют довольной резкий аромат. Околоцветник состоит из пяти листиков, а в шестом растут пестик с тычинкой. Так как он заключен в трубочку, то бабочкам сложнее его опылять.

Цветущая ваниль

Из цветков формируются зеленые плоды в коробочках (их многие ошибочно называют стручками). Завязь образует плод узкой продолговатой формы, который представляет собой коробочку с тремя гранями в форме цилиндра. Длина плода может достигать 25 см. Их ширина – около 1,5 см. В них содержится мякоть, напоминающая мусс, в ней и располагается множество черных семян. Плоды собирают, когда они становятся желтыми.

Состав и форма выпуска

Винилин – это поливинилбутиловый эфир в виде густой и вязкой жидкости светло-желтого цвета. Лечебный состав имеет резкий, специфический запах. Второе название – бальзам Шостаковского. Винилин не растворяется в воде, при смешивании быстро соединяется с жидким парафином, хлороформом, этиловым эфиром, маслами, бутиловым и изоамиловым спиртами. Эфир не высыхает и не густеет на воздухе. Действующим веществом бальзама Шостаковского является поливинокс концентрацией 50 или 100 г. В современной фармакологии имеет несколько форм выпуска:

  • бальзам в темных стеклянных флаконах объемом по 50 и 100 мл каждый;
  • 20% раствор для приема внутрь в стеклянных флаконах объемом 100 г;
  • капсулы на блистерах;
  • жидкость (для применения наружно) объемом 50 и 100 г.

eskuzan-instrukciya_w110_h70.jpg

flemoklav-instruktsiya-po-primeneniyu_w110_h70.jpg

antigrippin-instrukciya_w110_h70.jpg

Инструкция по применению

Цена в интернет-аптеке сайт: от 96

Противопоказания

Применение Винилина, согласно инструкции, запрещено:

  • При повышенной чувствительности к поливиноксу;
  • При заболеваниях почек, печени и/или желчного пузыря;
  • В педиатрической практике.

Побочные действия медикамента

Зуд кожиПри использовании лекарства довольно редко возникают побочные действия. При превышении рекомендованной дозировки у больного могут возникнуть следующие нежелательные эффекты:

  • Зуд;
  • Покраснение на коже;
  • Появление аллергической сыпи.

Полезные свойства

Природный экстракт семян ванили обладает множеством полезных свойств:

  • улучшает настроение;
  • помогает успокоиться и расслабиться;
  • снижает риск развития рака;
  • стимулирует обмен веществ;
  • обладает антисептическим и противовоспалительным эффектами.

Благодаря этому продукт нашел применение не только в кулинарии. Свойства растения ценят парфюмеры, фармацевты, фитотерапевты.

Ваниль в кулинарии

При приготовлении блюд используют не сам стручок, а его содержимое. Часть компонентов и эфиров пряности быстро улетучивается, распадается под воздействием температуры. У кулинаров имеются свои секреты ароматизации пищи в процессе приготовления.

Как извлечь «ванильную икру» из стручка

Сладкий аромат пряности обманчив, на вкус она горчит, ванилью легко испортить любое яство. В рецептуре нередко указывается, что необходимо взять 1/2, 1/3 и даже 1/4 стручка.

Для этого от целого плода сначала отрезают необходимую частичку, а затем «потрошат». Извлекать семена из стручка следует непосредственно перед использованием.

Ванильная "икра"

Самой ценной частью пряного плода является так называемая ванильная «икра», которую извлекают с помощью острого ножа.

Основные правила извлечения маслянистых семян:

  • стручок или его часть размещают на сухой разделочной доске;
  • берут небольшой нож с острым кончиком;
  • аккуратно надрезают плод до центра, раскрывают;
  • содержимое выскребают вместе с мягкой частью стручка непосредственно в тесто или другое приготовляемое блюдо.

Оболочки ванили тоже представляют кулинарную ценность, выбрасывать остатки пряности не нужно.

Особенности использования

Стандартная норма расхода ванили – не более ¼ стручка на 1 кг теста или иной основы. Аромат придают семена и оболочки стручков. Пряность частично теряет аромат при нагреве, ваниль вводят в готовое блюдо или в конце его приготовления.

Только в тесто пряность добавляют до выпекания. Для сохранности ароматических свойств семена предварительно смешивают с жировыми компонентами: яичным желтком, сливочным или растительным маслом.

В бульоны, рагу за 15 минут до готовности опускают часть оболочки в жирное пятно, затем вынимают.

Десерт с ванилью

В дорогих ресторанах стручки ванили используют не только в приготовлении, но и в оформлении блюд.

В какие блюда и напитки добавлять

Область применения пряности в кулинарии обширна. Ваниль натуральная отлично сочетается:

  • с шоколадом, другими сладостями;
  • муссом;
  • мороженым и молочными напитками;
  • кисло-сладкими соусами;
  • кофе, чаем (добавляется в порошкообразном состоянии);
  • выпечкой, сдобой, хлебобулочными изделиями;
  • мясными блюдами;
  • алкоголем и безалкогольными напитками;
  • фруктовыми десертами;
  • сырами;
  • овощными салатами и рагу.

Су-шефы элитных ресторанов, добиваясь изысканности блюд, нередко смешивают несколько видов ванили.

Чем можно заменить

Натуральная специя – дорогая, поэтому нередко возникает необходимость в подборе альтернативного варианта.

Чем заменить ваниль:

  • синтезированным ванилином;
  • смесями, содержащими порошок ванильной оболочки;
  • масляно-спиртовыми вытяжками из остатков оболочки (пищевые эссенции).
Ваниль в кулинарии

В кулинарии чаще всего ваниль используют при приготовлении десертов, добавляя семена при взбивании крема или замешивании теста.

Ваниль – уход

Как сказала цветовод, уход за ванильной орхидеей несложный. Растение необходимо поместить у светлого окна, но немного в отдалении, чтобы на орхидею не падали солнечные

лучи. Круглый год поддерживать температуру не ниже 20°. Регулярно поливать ее (по мере высыхания почвы и опрыскивать. Полезно раз в месяц купать орхидею в ведре с водой (по возможности талой или дождевой, без извести), погружая ее туда вместе с горшком.

Требования к почве и обрезка ванили

Почва орхидее требуется рыхлая, из листовой земли и сосновой коры (1:2), либо субстрат изо мха сфагнума, сосновой коры и торфа (1:1:1). В горшке должен быть хороший дренаж, так как от застоя воды растение может начать гнить. Лиану необходимо подкармливать комплексными удобрениями для орхидей. Для усиления кущения побегов по весне подрезать их. Растение переносит эту процедуру отлично. Никакие местные вредители и болезни ему нестрашны.

Читайте также:Имбирь в домашних условиях – выращивание и уход

А еще я узнала, что в квартирных условиях (далеких от тропических), ванильная лиана не цветет. Во всяком случае, никто из цветоводов, с кем мне удалось пообщаться, не смог похвастаться выращенными дома стручками ванили. Но меня это открытие не слишком разочаровало, потому что я и без того полюбила свою орхидею за ее неприхотливость и экзотический вид.

© Ольга ВОРОБЬЕВА, г. Тамбов

download.png

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Целогина (фото) выращивание и уход: Орхидея целогина ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ — Coelogyne СЕМЕЙСТВО…Куркума (фото) – уход в домашних условиях: Выращивание куркумы в домашних условиях…Драгоценные орхидеи: фото и уход: Выращивание драгоценных орхидей в домашних…Блетилла (орхидея) посадка и уход: Блетилла — орхидея, растущая на…Ринхостилис (фото) – уход в домашних условиях: Цветок ринхостилис – выращивание и…Выращивание орхидей в домашних условиях – советы ПРОФЕССИОНАЛА: ТОНКОСТИ ВЫРАШИВАНИЯ ОРХИДЕЙ В ДОМАШНИХ…Экзотические растения в домашних условиях – как посадить и вырастить: Как вырастить в домашних условиях…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Ваниль домашнее растение 104

Единый представитель семейства Орхидные, который дает съедобные плоды – это Орхидея Ваниль. Ваниль – это ветвистая лиана 10-30 м в длину, растущая в тропиках на деревьях, переплетая их. Имеет крупные зеленовато-белые или желто-зеленые цветки, которые раскрываются только днем для опыления пчелами или колибри, а в некоторых странах, выращивающих данное растение, это делают вручную. Листья орхидеи темно-зеленые кожистые удлиненной формы. Воздушные корни растут вдоль всего побега, которыми Ваниль крепится к деревьям.

Лекарственное взаимодействие

Медицинский препарат Винилин можно сочетать с другими кремами, мазями на вазелиновой основе. Лекарственное взаимодействие медикамента полностью отсутствует. Согласно инструкции по применению, мазь Винилин разрешено использовать в комплексе со спиртосодержащими лекарствами. Терапевтический эффект эфира от такого фармацевтического сочетания ничуть не снижается.

Пересадка

Пересадка Ванильной орхидеи выполняется в связи с износом грунта или в том случае, если ее корни не помещаются в горшке. По времени это происходит один раз в два-три года. Лучше всего производить пересадку весной.

Для этого очень аккуратно нужно извлечь растение со старого горшка, не повредив корневую систему. Во избежание образования гнили на тех корешках, которые все-таки поломались, их необходимо присыпать перетертым древесным углем. Новая емкость должна быть ненамного больше предыдущей, всего на несколько размеров.

Пересаженный цветок рекомендуется немного ограничить в поливе и постепенно увеличивать дозу солнечного света. 

Видео как правильно пересаживать Ванильную орхидею

Фармакокинетические свойства

Обеззараживающее действие лекарства обусловлено способностью дегидрировать клетки болезнетворных бактерий и грибков. Впоследствии это приводит к коагуляции белковых соединений, разрушению мембранных структур и, как результат, гибели патогенов.

Эпителизация тканей происходит за счет замещения некротизированных участков кожи клетками соединительной ткани. Своевременное применение антисептической жидкости предотвращает развитие инфекции в поверхностных слоях эпидермиса, благодаря чему ускоряется процесс заживления ран.

Ссылки

  • Vanilla (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  • Vanilla (англ.). World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew.

Аналоги

Современная фармацевтика практически не имеет аналогов Винилина. Имеются только некоторые препараты, которые можно назвать только синонимами, поскольку в их составе также имеется поливинокс.

Данные препараты применяются в роли замены оригинального лекарственного средства без предварительной консультации специалиста, поскольку они обладают теми же показаниями, и побочными реакциями.

Таблица аналогов:

 Название аналога  Описание  Стоимость в аптеках
Препарат Декспантенол

Декспантенол

Средство с одноименным активным компонентом, ланолином, вазелином, маслом миндаля и иными веществами. В терапии применяется как противоожоговое, заживляющее, антисептическое средство.  

150 рублей

Препарат Олазоль

Олазоль

Спрееобразный препарат для регенерации клеток, антисептическое и обезболивающее на основе облепихового масла и борной кислоты.  

266 рублей

Препарат Ихтиоловая мазь

Ихтиоловая мазь

Создана основе ихтиола с регенерирующим и антисептическим эффектом.  

150 рублей

Нафталанская нефть

Нафталанская нефть либо мазь Нафтадерм

Снимает воспаление, снижает зуд, и обезболивает. Создано на основе активного компонента «рафинированная нефть». 400-600 рублей
Препарат Аекол

Аекол

В медицине применяется как противоожоговый и метаболический медикамент, разработанный на основе ретинола, витамина Е, менадиона и бетакаротена.  

150 рублей 

Взаимодействие с медикаментами

Лекарственное взаимодействие репаративного медпрепарата с другими медикаментами не выявлено.

Винилин, или бальзам Шостаковского нередко провоцирует побочные эффекты, особенно у пациентов, которые нарушали инструкцию по применению. Наиболее частым осложнением при наружном применении будет аллергическая реакция на средство. Она проявляется в виде сыпи, жжения и шелушения кожного покрова.

В результате этого на месте расчесов остается покрасневшая мокнущая поверхность, повышается вероятность ее инфицирования. При употреблении внутрь также возможно развитие осложнений. Со стороны центральной нервной системы появляется головокружение и головная боль. Пациент становится раздражительным, беспокойным, нарушается сон.

Работоспособность больного снижается, ухудшается аппетит и общее состояние. Со стороны пищеварительной системы повышается риск несварения желудка, жидкого стула или запора. Боль в животе выступает в роли сопутствующих осложнений, иногда возможен метеоризм и вздутие.

Подобные симптомы обычно исчезают после прекращения употребления лекарства, но иногда сохраняются на протяжении длительного периода. Некоторые пациенты отмечают обострение хронических заболеваний внутренних органов после начала приема бальзама.

Обычно появляются осложнения со стороны печени и желчного пузыря, а также поджелудочной железы. Боль в животе становится постоянной, усиливается при употреблении лекарства, не исчезает после приема обезболивающих средств. В этом случае необходимо немедленно прекратить использование медикамента.

Винилин (бальзам Шостаковского), инструкция по применению которого должна быть тщательно изучена перед использованием, почти никогда не конфликтует с другими препаратами. Это означает, что наружно средство можно использовать в сочетании с другими заживляющими и противовоспалительными мазями, кремами.

При внутреннем приеме стоит учитывать, что действие антибактериальных средств может быть ослаблено, нарушается всасываемость в тонком кишечнике. В большинстве случаев бальзам не назначается для перорального употребления совместно с другими медикаментами, поэтому взаимодействие изучено недостаточно.

Если же требуется прием нестероидных противовоспалительных медикаментов или антибиотиков, следует осуществлять его отдельно от бальзама. Лучшим вариантом будет прием с интервалом в 2-3 часа.

Взаимодействие бальзама с другими лекарственными средствами не изучалось.

Что представляет собой препарат «Винилин»? Инструкция, отзывы врачей указывают на то, что это лечебное средство, обладающее противомикробным, обволакивающим и противовоспалительным действием. При наружном применении медикамент способствует очищению и заживлению язв и ран.

Противомикробный эффект лекарства проявляется в задержке развития и роста бактерий. Заживляющее действие препарата связано с регенеративными и обволакивающими свойствами.

При использовании бальзама рубцы, оставшиеся после заживления ран и язв, остаются мягкими и практически незаметными. Также следует отметить, что рассматриваемый препарат действует как обезболивающее местное средство.

Как при приеме внутрь действует бальзам «Винилин»? Отзывы специалистов гласят, что такой препарат обладает обволакивающими, противовоспалительными и бактериостатическими свойствами. В связи с этим его очень часто используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Данный медикамент обладает специфическим резким запахом. Он нерастворим в воде, однако довольно хорошо смешивается с этиловым эфиром, жидким парафином, маслами, хлороформом, бутиловым и изоамиловым спиртами.

Также следует отметить, что бальзам не густеет на воздухе и не высыхает.

Передозировка

Случаи передозировки не зафиксированы.

Передозировка

Случаи передозировки не зафиксированы.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...