Семечки дыни: польза и вред. Состав, применение в народной медицине

Пищевая ценность дынных семечек

V-dynnykh-semyan-mnogo-polisakharida.jpgЧтобы разобраться, оправдано ли используются семечки дыни в лечебных целях, стоит немного углубиться в их состав. Как и у большинства семян, энергетический баланс дынного семени смещен в сторону жиров (77%), углеводов же и белков в них почти поровну – 14,6 и 13% соответственно.

Витаминный состав семена наследуют у самой дыни, только он представлен в меньших количествах. В нем превалируют так называемые нейровитамины, необходимые для правильного функционирования нервной системы человека – В6, В9 и РР, а также мощные антиоксиданты С и А.

Но признание семечкам дыни в народной медицине обеспечило главным образом высокое содержание минералов. В зависимости от сорта в 100 г продукта в среднем содержится:

  • калия – 96 мг;
  • натрия – 26 мг;
  • магния – 10 мг;
  • кальция – 8 мг;
  • железа – 1 мг;
  • меди – 0,24 мг;
  • цинка – 0,1 мг.

Ценной составляющей дынных семян является пектин – полисахарид, незаменимый в условиях современной экологии. Пектин способен образовывать связи с тяжелыми металлами, радионуклидами и пестицидами, выводя их из организма. Также он обволакивает и изгоняет молекулы «плохого» холестерина, виновника диабета, гипертонии и атеросклероза.

Исходя из состава, который заключают в себе семечки дыни, полезные свойства их главным образом направлены на очищение организма, укрепление иммунитета и заботу о нервной системе и это лишь верхушка айсберга.

Можно ли есть семечки дыни

Дыня – это уникальный продукт с богатым минеральным и витаминным составом. Семечки, содержащиеся в плодах, практически на 100% повторяют полезные свойства мякоти бахчевой культуры, за исключением высокой калорийности.

Основные свойства: очищение кишечника от токсинов, улучшение всасывания питательных веществ, нормализация работы почек и печени. Поэтому дынные семена есть можно и даже нужно. Особенно они полезны детям и беременным.Польза и вред семечек дыни для организма

Состав и пищевая ценность

Дынные семечки богаты такими витаминами и минералами:

  • витамины А, С, В3, В6, В9;
  • каротин;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • цинк;
  • йод;
  • фосфор;
  • селен;
  • марганец.

Калорийность семечек дыни составляет 555 ккал на 100 г.

Продукт содержит:

  • жиров – 49,05 г;
  • белков – 30,23 г;
  • углеводов – 4,71 г.

Для тех, кто следит за весом, рекомендовано съедать не больше 100 г семечек в день.

Полезные свойства и вред

Дыня и ее семена содержат большое количество антиоксидантов, которые повышают иммунитет, тормозят процесс старения организма, поддерживают сердечно-сосудистую систему, укрепляет кровеносные сосуды. В семечках много витамина С и бета-каротина, действие которых направлено на устранение свободных радикалов и укрепление иммунной системы.

Семена регулируют работу лейкоцитов, помогают в бороться с вредными вирусами и бактериями. Витамин С способствует восстановлению тканей.

Вещества, находящиеся в дынных семечках, принимают участие в формировании коллагена, тканей кожи, сухожилий, связок и кровеносных сосудов.

Калий и цинк нормализуют сон, снижают кровяное давление, повышают стрессоустойчивость за счет снижения уровня гормона кортизола. Горстка дынных семечек насыщает кровь кислородом, расслабляет мозг и обеспечивает успокаивающее действие. Цинк замедляет процесс отмирания клеток под действием свободных радикалов.

Семена бахчи богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение. Исследования подтверждают пользу продукта в лечении хронического запора путем усиления перистальтики кишечника. Семя дыни снижает кислотность желудка, избавляя от изжоги.

В семечках содержится вещество аденозин, способствующее разжижению и беспрепятственной циркуляции крови по всему телу.

Справка. Густая кровь – одна из главных причин нарушения работы сердца.

Семена дыни полезны для зрения. В них содержится бета-каротин, который при поступлении в организм перерабатывается в витамин А.

Семечки могут нанести вред здоровью в случае:

  1. Превышения дневной нормы. Учитывая высокую калорийность семян дыни, их не рекомендуют употреблять при ожирении и в период похудения.
  2. Употребления с алкогольными напитками, медом и молоком. Это приводит к отравлению и расстройству ЖКТ.
  3. Обострения язвы желудка, 12-перстной кишки и гастрита.

Польза и вред семечек дыни для организма

Целебные свойства семян

Продукт оказывает благотворное воздействие на организм человека, а именно:

  • активизирует метаболизм;
  • оказывают мягкий мочегонный и слабительный эффект;
  • борются с воспалениями;
  • нормализуют уровень холестерина в крови;
  • улучшают память;
  • укрепляют потенцию;
  • обладают отхаркивающим действием;
  • усиливает действие медикаментозных препаратов.

Семена обладают великолепным омолаживающим эффектом. Маски и крема на их основе делают кожу упругой и гладкой, а специальные маски и шампуни придают волосам сияние и объем.

По теме: чем отличаются полезные свойства и противопоказания дыни от ее семечек в этой статье.

Витамины и минералы

В дынных семечках содержатся те же витамины, что и в самой дыне, только в несколько уменьшенном количестве: витамины В9 и В6, С, А и РР.

Содержание минералов в 100 г продукта

Название минерала Содержание в продукте, в мг Процентное соотношение к РСП
Калий 96 3,8
Кальций 8 1
Магний 10 2,5
Натрий 26 3
Железо 1 7
Медь 0,24 21
Цинк 0,1 1

Количество и содержание витаминов и минералов в дынных семечках зависит от сорта дыней, из которых взяты.

Дынные семечки лучше не покупать у производителей, а высушивать самостоятельно, выбирая их из свежей и спелой дыни. Так вы будете уверены в качестве продукта, и семена принесут только пользу для организма.

Особенности применения дынных семечек в народной медицине

  • Семечки сушат впрок, а если употребляются они в свежем виде, то это лучше делать с защитной субстанцией, находящейся в серединке ароматной дыни.
  • Естественно, для выраженного лечебного эффекта стоит брать семена зрелых плодов.

перемолотые семена дыни

Помощь при диабете

Дыневые зернышки полезны при диабете и в предотвращении осложнений, возникающих вследствие этой болезни. Присутствующие аминокислоты способствуют расслаблению и дилатации кровеносных сосудов, снижая окислительный стресс. Магний, в свою очередь, помогает контролировать метаболизм углеводов, напрямую влияя на гликемию.

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале «Прикладные науки и экологический менеджмент» («Journal of Applied Sciences and Environmental Management»), показало, что экстракт семечек может быть эффективен в качестве поддерживающего средства при лечении диабетических осложнений. Для максимального использования всех преимуществ, рекомендуется отвар.

Как его приготовить? Легко! В этом поможет следующий рецепт.

Чай для диабетиков
Поместите горсть зерен в 4 стакана воды. Варите 45 минут. Настаивайте открытым, не закрывайте. Оставьте остыть. Пейте напиток каждый день, как обычный чай – несколько раз в день.

Как принимать дынные семечки

Высушенные дынные семечки перемалываются на кофемолке в муку. Принимается она натощак дважды в день по 1 чайной ложечке. Курс лечения 3 недели.

Почечные камни

Целебное семя – это одно из лучших природных средство для выведение камней из почек. В этом случае также целесообразно пить чай.

Чай для почек
Залейте 1 ст.л. измельченных семян 1 ст. кипятка и настаивайте до охлаждения. Пейте 3 стакана (3 раза по 200 мл) в день.

Нормы потребления в день

Дневная норма потребления семечек дыни не больше 100 г. Чрезмерный прием продукта может привести к запору, дискомфорту и болям в желудке.

Чтобы компенсировать недостаток витаминов зимой, рекомендуется принимать по 1 ст. л. порошка трижды в день. Продукт нужно залить 1 ст. кипятка, настоять полчаса.

Ботаническое описание

Характеристики дынных семян могут немного отличаться в зависимости от сорта культуры. В среднем семечки окрашены в белые, кремовые или желтоватые тона, их длина колеблется в пределах 6–13 мм, толщина — 1–2 мм, а ширина — 2–6 мм. Форма семечек — удлинённо-овальная, кончик заострённый. В зрелом семени отсутствует эндосперма: семенная кожура, которая обтягивает зародыш с крупными семядолями.

Знаете ли вы? Японцы научились выращивать квадратные дыни (как и квадратные арбузы), но стоят они намного дороже обыкновенных. А вывели их для облегчения транспортировки и хранения.

Похудение

Стройная женская фигура

Благодаря сильным очищающим действиям, семечки способствуют избавлению от лишних килограммов. Этому содействует и выведение из тела лишней воды. Можно приготовить вкусный и полезный коктейль для похудения.

Коктейль для стройной талии и крепкого здоровья
Возьмите 700 г дыни вместе с зернами, 100 г клубники и 50 г малины. Летом добавьте кубики льда – атрибут коктейлей, обеспечивающий приятное освежение!

Высыпьте компоненты в блендер и перемешайте. Наслаждайтесь таким смузи в любое время дня, кроме позднего вечера – в противном случае, ночные походы в туалет не позволят вам выспаться…

Как правильно сушить и хранить семена

Семечки дыни используют в сушеном и измельченном виде. На основе этого сырья готовят настои и отвары. Нельзя применять пророщенные семена, они могут содержать в себе токсины и обладают горьким вкусом. Дыни надо выбирать только зрелые.

Сушить семена нужно естественным путем, запасаясь впрок. Их вынимают из плода, очищают от мякоти и накрывают марлей, чтобы на них не садились насекомые. Семена оставляют под навесом, на балконе или в помещении. Хранят продукт в мешочке из натуральных тканей или бумаги. Место для хранения лучше выбирать не влажное и затемненное. Срок хранения составляет 3 года.

Отзывы

Те, кто уже испытал на себе целебные свойства дынных семян, отмечают их высокую эффективность наравне с дорогими фармацевтическими средствами. Отзывы об употреблении этого продукта носят преимущественно положительный характер. Беременные женщины замечают улучшение состояния и говорят об отсутствии побочных эффектов.

Многие мужчины используют продукт в качестве пищевой добавки и говорят об усилении потенции, повышении работоспособности. Особенно помогают семена дыни при стрессах на работе. Они улучшают настроение и дарят заряд бодрости.

Вывод

Учитывая все полезные и вредные свойства дынных семечек, можно выделить важные моменты:

  1. Уникальные составляющие продукта делают его эффективным средством для лечения многих заболеваний.
  2. С помощью дынных семян можно привести в порядок кожу, волосы и ногти.
  3. Употреблять продукт нужно разумно и умеренно.
  4. Семена дыни обязательно должны быть в рационе пожилых людей, беременных женщин, детей и подростков, а также мужчин, у которых наблюдаются проблемы с эрекцией.
  5. Важно выбирать зрелые, но не проросшие семена культуры.

Семечки дыни не менее полезны, чем она сама. Главное – помнить о противопоказаниях и возможном вреде. Только тогда их употребление пойдет на благо организму. Перед лечением народными средствами стоит проконсультироваться со специалистом.

близко по теме:

семечки дыни польза и вред для организма
Сладкая, ароматная дыня – любимое многими лакомство. Эта бахчевая культура, в древности называемая не иначе как «райский фрукт», созревает во второй половине августа. Разрезая ее сочный плод, мы первым делом вычищаем сердцевину от семян. Между тем семечки дыни, польза и вред которых достаточно изучены, представляют немалую лекарственную ценность, и их впору не отправлять в утиль, а собирать и бережно хранить.

Здоровье сердца

Потребление семян дыни в количестве 50-60 г в день поможет удержать функцию сердца на должном уровне. Это происходит богатому содержанию, как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают предотвратить сердечный приступ и инсульт.

Эти здоровые жиры также снижают «плохой» холестерин.
Кроме того, зерна содержат большое количество калия, который помогает подавлять сердечные заболевания. Аминокислоты цитруллин и аргинин, в свою очередь, поддерживают на высоком уровне здоровье артерий, оптимальный кровоток и общую сердечно-сосудистую функцию.

Проверенные рецепты

Секреты мужского здоровья

При проблемном мочеиспускании и болезнях предстательной железы полезен отвар с 1 ст. л. семян и 200 мл молока.

Для повышения потенции свою эффективность доказал сухой порошок (дынная мука).

Суточная доза: 100 г в два приема (утром и перед сном). При появлении тяжести в области селезенки лечебное средство можно заесть небольшим количеством меда.

В случае мужского бесплодия, вызванного малой подвижностью сперматозоидов, рекомендуют употреблять семечки в натуральном виде. Такой способ лечения является еще и эффективным методом профилактики аденомы простаты.

Для борьбы с холециститом

В комплексном лечении холецистита используют настой, приготовленный из 1 ч. л. порошка семян и 200 мл молока. Готовят смесь всего 4 минуты. Принимают 3 раза в день в течение недели.

Чтобы улучшить отток желчи, можно есть и сами дынные семечки. Достаточно подсушить их на свежем воздухе.

Кроме очевидной пользы для желчного пузыря, этот продукт может улучшить секреторные функции поджелудочной железы.

Для выведения камней

Чтобы избавиться от мочекаменной болезни, 1 кг семечек отваривают в 5 л воды до тех пор, пока в кастрюле не останется приблизительно 3 л жидкости. После охлаждения содержимое разливают по стеклянным бутылкам и ставят в холодильник. Принимают отвар по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Свою эффективность при этой болезни доказал и настой из семян. Для его приготовления берут стакан измельченных семечек и заливают на ночь 3 л кипяченой, но не горячей воды. Настой пьют в течение всего дня, заменяя им воду.

Такой напиток также обладает сильными противоглистными свойствами.

Косметическое средство

Дынный отвар косметологи справедливо называют «эликсиром молодости». Омоложение происходит благодаря большому содержанию цинка. 1 ст. л. семян заливают 200 мл кипятка и варят в течение 3 мин. Получается что-то вроде косметического молочка. Готовым средством можно протирать кожу лица и шеи, ополаскивать волосы, делать ванночки для укрепления ногтей и смягчения кожи рук.

В мире бахчевых культур не только дыня может порадовать полезными свойствами своих семян. Тыква и арбуз ничуть не хуже. И если к мысли о целебной силе арбузных семечек многие только начинают привыкать, то польза и вред дынных семян уже сейчас вызывают живой интерес.

Тыквенные семечки – полезные свойства.

Кому противопоказаны дынные семена

Как все народные средства, дынное семя имеет ряд противопоказаний, о которых лучше знать  перед тем, как употреблять:

  • Нельзя включать в рацион людям страдающим язвой желудка и другими заболеваниями с повышенной концентрации желудочного сока.
  • При аллергических реакциях и личной непереносимости продукта.
  • Употребление дынных семечек вместе с алкоголем может вызвать пищевое отравление.
  • Нежелательно по утрам мешать лекарство с мёдом или молоком, так как возможны расстройства пищеварительной системы.
  • Нужно быть осторожными с употреблением дынных семечек при заболеваниях селезёнки, особенно натощак.
  • Во время лактации не стоит есть дынные семена, чтобы не вызвать расстройство и метеоризм у грудничка.
  • Беременным нужно ограничить приём семян до 100 грамм в сутки, чтобы не вызвать запоры. Возможно усугубления токсикоза из-за плохого выведения ацетона из организма.
  • При чрезмерном употреблении из-за высокой калорийности можно быстро набрать лишний вес

В итоге хочется отметить, что дынное семя достойная альтернатива лечению традиционной медициной. Оно не уступает дорогим лекарственным препаратам, а эффективность довольно высокая. Теперь вы знаете все полезные свойства и противопоказания, которые таят в себе семена дыни. Если использовать эти знания, то ваше здоровье и красота будут всегда на высоком уровне.

Стабилизация кровяного давления

Маленькие косточки – это хороший источник белка, состоящего из нескольких аминокислот. Одной из таких аминокислот является вышеупомянутый аргинин. Тело человека самостоятельно производит часть от его необходимого количества. Дополнение аргинина через питание содействует регулированию кровяного давления и даже излечению ишемической болезни сердца.

Магний в косточках также помогает регулированию и стабилизации давления. Фактически, именно низкий уровень магния в организме является одной из основных причин развития гипертонии.
При нестабильном давлении рекомендуется принимать около 50-60 г зерен в любом виде (отвар, молочко, мука…).

Как правильно сушить и хранить семена

Выбирать семечки нужно только из спелых дынь. Сушат их исключительно естественным путём, желательно на открытом воздухе. Предварительно семена нужно вынуть из дыни, тщательно очистить от мякоти, разложить на ровной поверхности (можно использовать плотный картон или кухонную доску) в один слой, укрыть марлевой тканью (это необходимо для того, чтобы семена не повредили насекомые) и выставить на балкон, под навес.

Как правильно сушить и хранить семена

Примерно 2–3 раза в день семена необходимо помешивать, чтобы они не слипались (это может привести к гниению и порче продукта). Приблизительно за неделю продукция подсохнет. Хранить такое целебное лакомство необходимо в специальных бумажных мешочках.

Можно также поместить их в мешочки, изготовленные из натуральной ткани. Главные условия к месту хранения: сухость и темнота. При правильной сушке и хранении косточки пригодны к использованию на протяжении 3 лет.

Важно! Употреблять семена в лечебных целях лучше всего в сыром виде, поскольку при термической обработке их полезные свойства значительно уменьшаются.

Алименты воспитанников

Алименты вправе требовать не только родственники, но и фактические воспитатели. К фактическим воспитателям относятся любые люди, принявшие на себя обязанность по воспитанию ребенка, без оформления на это каких-либо документов. Такие ситуации на сегодняшний день достаточно редки, но все же имеют место быть. Обычно дети, оставшиеся без попечения родителей, выявляются органами опеки и оформляются в приемную семью или под опеку. Основным условием в этом случае является срок, в течение которого воспитатели содержали воспитанников, он должен составлять не менее 5 лет. Воспитание чужих детей должно быть надлежащим. Указанные обстоятельства выясняются в судебном заседании, если они не подтвердятся, в иске судом может быть отказано. Кроме того, получить алименты с воспитанников можно только в том случае, если нет возможности получить содержание от своих детей или супруга.

Ботаническое описание

medovka_enl.jpg

Дыня представляет собой ценную бахчевую культуру, которая широко выращивается во многих регионах нашей страны. Созревает она уже в июле. Это однолетнее растение, которое имеет крупные ароматные плоды с беловатой мякотью и семечками, находящимися в сердцевине. Обычно их выбирают из дыни и выкидывают. Между тем они представляют большую лекарственную ценность.

Из них делают пищевое масло, которое завоевало признание благодаря высокому содержанию витаминов. Его получают методом холодного прессования. Производством такого продукта занимается ООО «Лаборатория «ФРИОР. Масло применяют как профилактическое средство против заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, а также используют в качестве защиты от загара и для ликвидации пигментных пятен.

Возможные проблемы при выращивании дыни рассадой

Во время выращивания рассады дынь могут возникнуть некоторые проблемы, которые при своевременном обнаружении легко устраняются.

Рассада вытягивается

Вытягивание рассады происходит от недостатка света для растений. Способы решения этой проблемы:

  • увеличение продолжительности светового дня;
  • снижение температуры до 18 °C;
  • подсыпание грунта в ёмкости с рассадой.

Болезни рассады

При переувлажнении почвы, недостатке ультрафиолета, загущенности посадок, сниженной аэрации грунта возможно появление болезней рассады. Чаще всего это грибковые заболевания.

Часто при плохом уходе развивается болезнь, называемая чёрная ножка. При этом корневая шейка отсекается от стебля «перетяжкой», не позволяющей питательным веществам поступать к надземной части растения. Дыни погибают.

Способы решения проблемы:

  • удалить зараженные и погибшие растения;
  • увлажнить почву 3%-ным раствором марганца;
  • рассадить растущие в одной таре растения по отдельным горшкам;
  • проветривать посадки, умеренно поливать их и рыхлить почву.

Ещё одной проблемой при недостатке УФ-излучения и неправильном уходе может стать развитие белой плесени. При обнаружении на поверхности грунта или на растениях плесени примите следующие меры:

  • посыпайте поверхность земли смесью золы и древесного угля, смешав их в пропорции 2:1;
  • распределите по грунту измельчённый активированный уголь, а рассаду опрыскайте слабым раствором Бриллиантового зелёного;
  • обеспечьте доступ кислорода к рассаде, нельзя переувлажнять почву.

Средства избавления от белой плесени

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...