Полезные свойства и противопоказания: раскрываем все секреты и опровергаем вымыслы о кунжутном масле

Содержание

Состав и калорийность кунжутного масла

В составе масла много полинасыщенных кислот, которые положительно влияют на работу сосудов, очищают их и укрепляют, повышая тем самым эластичность стенок сосудов.

Богато масло на витамины и полезные вещества, это витамин А, С и Е, железо, фосфор и кальций.

Калорийность у продукта высокая – 899 кКал.

Как принимать кунжутное масло внутрь в лечебных целях?

Применение средства в народной медицине предполагает употребление столовой ложки натощак при всех нарушениях здоровья. Дозировка и способ приёма отличается в двух случаях:

  • При тромбоцитопении – по столовой ложке перед едой, три раза в день. Это позволит нормализовать содержание тромбоцитов в крови, вследствие чего показатель свёртываемости приходит в норму.

Детская дозировка составляет одну десертную ложку, принимать по той же схеме.

  • При запоре – три раза в сутки по 10 грамм. В результате оказывается умеренное слабительное воздействие, увлажняются стенки кишечника, меняется структура отработанных продуктов жизнедеятельности.- не надо.

При грудном вскармливании

При гв следует с осторожностью относиться к употреблению кунжутного масла. Продукт способен повлиять на вкус молока (добавить горчинку) и увеличить его жирность.

Как пить кунжутное масло детям?

  • Включительно до 3 лет дозировка состоит из 3-5 капель в день;
  • В возрасте 3-6 лет суточный приём можно увеличить до 10 капель;
  • Детям старше 10 лет допустимо давать по чайной ложке.

Как получить масло в домашних условиях

Для приготовления масла семена кунжута покупают в продуктовом магазине. В домашних условиях удаётся выжать небольшой объём маслянистой жидкости. Зато получают качественный продукт. Можно воспользоваться следующими рецептами.

Рецепт 1: выжимка масла из семян

  1. На сухую горячую сковороду высыпают семена кунжута.
  2. Прогревают кунжут при постоянном помешивании во избежание пригорания.
    Семена кунжута и масло из нихКунжутное масло получают из семян в домашних условиях
  3. Разогретые семена измельчают, воспользовавшись ступкой или блендером.
  4. Кашицу перекладывают в марлевую салфетку, помещают в пресс для выдавливания чеснока, отжимают масло.

Рецепт 2: масляная вытяжка

  1. Семена нагревают, слегка поджаривают, перетирают в ступке (блендере).
  2. Кашицу перекладывают в сковороду, заливают растительным маслом, чтобы оно чуть-чуть покрывало перетёртую массу.
  3. Включают средний огонь, выдерживают 5–7 минут.
  4. Масляную смесь переливают в стеклянный флакон, настаивают 24 часа, фильтруют. Получается вытяжка с высокой концентрацией кунжутного масла.

Поджаривание придаёт продукту золотистый оттенок, привкус и аромат орехов.

Рецепт 3: масляная вытяжка с ореховым ароматом

  1. Прогрев семена на сковородке 3–5 минут, вливают растительное масло в количестве, способном полностью их покрыть.
  2. Смесь ставят на медленный огонь, выдерживают около 1 часа при периодическом помешивании. При такой технологии приготовления вытяжка приобретает приятный ореховый аромат.
  3. Перед использованием смесь процеживают.
  4. Фильтрат хранят в стеклянных бутылочках.

Польза для мужчин

Наличие витамина Е, ставит сезамовое масло практически на первое место в перечне средств для мужского здоровья. Известный факт, что большая часть индийских мужчин по сегодняшний день его пьют и не имеют никаких проблем с эрекцией.

Другой важный компонент для мужчин – цинк, на который богато кунжутное масло. Этот элемент отвечает за репродуктивную функцию и увеличивает количество вырабатываемых сперматозоидов.

Современные ученые смогли доказать, что масло позволяет улучшить кровоток в органах малого таза, следовательно, положительно влияет на потенцию и длительность эрекции. Такое же положительное действие оказывает аминокислота, которая также содержится в масле, к тому же еще и стимулирует выработку тестостерона.

Масло из кунжута — полезные свойства

Масло из семян кунжута нашло свое применение в косметологии и медицине, причем новейшие рецепты, в составе которых значится это действенное средство, появляются с каждым днем.

Кунжутное масло включает в себя:

  • Многоликость аминокислот;
  • Многообразие витаминов (от А до Е);
  • Биологически активные вещества;
  • Минеральные вещества;
  • Олеиновую кислоту и жирные кислоты;
  • Активное натуральное вещество – сезамол.
  • Аминокислоты и многочисленные витамины в составе кунжута оказывают прекрасное влияние на состояние кожи и волос, поддерживают как внешнюю, так и внутреннюю красоту, а также и отличное самочувствие.
  • Биологически активные и минеральные вещества защищают организм от вирусов и заболеваний, ускоряют биологические процессы.
  • Наращиванию мышечной массы способствуют олеиновая кислота и жирные кислоты, которые вдобавок помогают организму лучше усваивать белок.
  • Уникальное вещество – сезамол не только содействует медленному окислению кунжутного масла и сохраняет его свойства при термической обработке, но и уберегает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей.

Применение в косметологии

  • Кунжутное масло обладает увлажняющими и питательными свойствами, которые необходимы увядающей, огрубевшей коже. Оно предотвращает старение клеток и появление преждевременных морщин, устраняет сухость и шелушение. Можно и нужно применять его в целях профилактики, так как оно держит кожу в тонусе и придает ей здоровый свежий оттенок.
  • Кунжутное масло используют и для ухода за кожей малышей, избавляя ее от раздражения и покраснения.
  • Кроме того, бороться с кожными заболеваниями методом наружного лечения опять же можно при помощи масла кунжута. Трещины, ожоги, ранки хорошо удаляются и заживляются благодаря этому изумительному средству.
  • Оно подходит и для ежедневного ухода за кожей, восстанавливая ее функцию защиты организма и очищая от вредных веществ.
  • Кунжутное масло используют как основу для кремов, включают его в маски, бальзамы, лосьоны, смешивают в определенных пропорциях с другими маслами в домашних косметических целях лечения кожи и волос.

Применение в медицине

  • Для системы пищеварения кунжутное масло подходит как нельзя лучше, ведь его особенностью является слабительное действие. Также оно уберегает от кишечных коликов и расстройства желудка, понижая его кислотность. Благодаря кунжутному маслу можно вернуть здоровье желудку, избавив его от таких заболеваний, как: язва и гастрит.
  • Для лечения остеохондроза и артрита, кунжутное масло используют и в качестве массажного. Результатом такого продуктивного массажа является исчезновение суставного ревматизма.
  • Применяя его внутрь, можно предотвратить инфаркт миокарда и инсульт, укрепить сердечную мышцу.
  • При полноценном лечении астмы, сухого кашля и пневмонии также применяют масло кунжута. Такой способ не просто эффективно борется с возникнувшими проблемами, но и максимально мягко устраняет их.
  • Известно также то, что сезамовое масло превосходно стимулирует иммунную систему, улучшает зрение, а значительное количество кальция в нем укрепляет кости, для этого достаточно выпивать его один раз в день всего лишь по чайной ложечке.

Польза для дыхательной системы

Народная медицина издавна рассказывает об успешном использовании кунжутного масла при лечении следующих заболеваний: сухом кашле, астме, заболевания лёгких, одышке; лор-заболеваний: насморк, заложенность носа, ангина, фарингит.

Польза для опорно-двигательного аппарата

Как писали выше, кунжутное масло очень богато кальцием, который в дополнении с имеющимся в составе магнием, фосфором, кремнием и витамином С благотворно воздействует на суставы и кости, рекомендуется для лечения дегенеративтых и воспалительных процессов в суставах. Отличное средство для профилактики остеопороза — очень полезно будетбеременным женщинам и пожилым людям. Очень часто используется для лечебно — профилактического массажа, особенно при артритах, остеохондрозе, ревматизме. Ну а рецепт применения довольно прост: чуть подогретое масло необходимо втирать в область поражённого сустава.

Обзор отзывов

бутылочка с маслом кунжута и семенаБольшинство отзывов о кунжутном масле отличает положительный эмоциональный окрас. Рассмотрим мужские и женские мнения о продукте. Многие отзывы посвящены пользе и вреду кунжутного масла, вопросу как принимать продукт.

Большой список потребителей начинает использовать натуральное средство с раннего детства. Основываясь на опыте предыдущих поколений, масло добавляют в салаты и используют в профилактических целях для укрепления иммунитета. Положительный эффект наблюдают все возрастные категории граждан. Регулярное потребление по ложке в день позволяет заметить и закрепить положительный результат.

Многие представительницы слабого пола оставляют положительные отзывы об использовании кунжутного масла для лица от морщин. Женщины отмечают простоту использования, возможность нанесения в домашних условиях. В редких случаях появляются комментарии о появлении аллергических реакций, раздражении.

При беременности и грудном вскармливании

Во время лактации, чтобы справиться с постоянным вздутием живота, запорами хватит лишь 1 столовой ложки масла каждый день. Его можно даже добавлять в еду.

По отзывам женщин, кормящих грудью, им удалось спасти свои волосы, которые в этот период сильно выпадают и отличаются ломкостью, только употреблением масла из кунжута. Помогает устранить сухость кожи, которая характерна также для этого периода жизни.

Чтобы справиться с ломкостью ногтей, масло употребляют не только внутрь, но и обрабатывают им непосредственно ногти и кутикулу.

Однако всегда следует помнить, что сезамовое масло может вызывать аллергию, поэтому очень важно проконсультироваться с врачом перед его употреблением.

Масло кунжутаКунжутное масло – полезные свойства и применение

Для того чтобы помочь организму, кунжутного масла нужно употреблять совсем немного – не более одной столовой ложки в сутки. Его в чистом виде можно добавлять в салаты, каши, первые блюда.

1. Комплексы жирных кислот Омега6 и Омега9 улучшают работу сердца и системы сосудов.

2. Эффективно при использовании в комплексной терапии онкологических заболеваний, оказывает профилактическое действие против злокачественных новообразований.

3. Купирует и выводит канцерогены, токсины, мощный антиоксидант.

4. Оказывает противомикробное, противовоспалительное, обезболивающее действие. Используется для ежедневного полоскания ротовой полости – освежает дыхание, укрепляет зубы, убирает различные воспаления, заживляет, помогает при зубной боли, если втирать его в десна.

Особенно рекомендовано полоскание при заболеваниях горла и гортани, когда во рту скапливается огромное количество патогенной флоры.

5. При употреблении внутрь в чистом виде быстро лечит любой кашель, также при кашле подогретым кунжутным маслом необходимо растирать спину и грудь.

6. Масло помогает справиться с головной болью и бессонницей. Для этого необходимо просто растирать виски кончиками пальцев с нанесенным на них маслом.

7. При язвенных поражениях ЖКТ, гастритах, дуоденитах и других подобных болезнях полностью излечиться можно, принимая ежедневно натощак по половине столовой ложки кунжутного масла.

8. Высокое содержание кальция в продукте делает его незаменимым в борьбе за прочные кости, против остеопороза.

9. Обладает заживляющим эффектом, используется для лечения даже сильных ожогов и других повреждений кожи.

10. Используется в косметических целях для питания, регенерации, омоложения кожи.

11. Восстанавливает структуру волос и ногтей. Для быстро эффекта достаточно пить масла по чайной ложке в день.

12. Хорошо зарекомендовало себя масло в качестве массажного, особенно для деток. Оно благоприятно воздействует на кожу, хорошо проникает и тонизирует организм.Кунжутное масло

13. Несмотря на традиционно высокую калорийность, используется для коррекции веса, увеличения мышечной массы.

14. Помогает восстановить физическую форму после продолжительной болезни.

15. Оказывает заметное иммуностимулирующее действие. В периоды массовых эпидемий гриппа и ОРВИ необходимо ежедневно употреблять чистое масло всем членам семьи для профилактики.

16. Улучшает работу репродуктивной и эндокринной систем.

17. Очищает сосуды, снижает уровень холестерина.

Кунжутное масло рекомендовано абсолютно всем взрослым людям в качестве профилактического средства и средства в составе комплексной терапии для предотвращения и лечения гипертонии, ишемии, инфарктов, тахикардии, аритмии, инсультов и атеросклероза.

Достаточно одной столовой ложки в день, но регулярно, для ощутимого улучшения состояния.

Кунжутное масло для лечения суставов

Масло семян сезама содержит цинк — элемент, поддерживающий процесс формирования и минерализации костей. Исследования показали, что дефицит цинка тесно связан с остеопорозом, поэтому следует позаботиться о его правильной концентрации в организме.

Также масло из семечек кунжута обеспечивает поступление в организм кальция, который является основным макроэлементом, участвующим в формировании структуры кости и зуба.

Известно, что кунжут принадлежит к одному из самых богатых источников кальция, потому что он содержит почти 1 грамм на 100 грамм зерна.

Хотя это всего лишь менее 1%, стоит напомнить, что молоко, которое считается богатым источником кальция, содержит только 125 мг на 100 мл. Этот элемент отвечает за правильную структуру кости и эффективную работу сердца.

Если костная ткань содержит слишком мало кальция, риск переломов и остеопороза возрастает, поэтому необходимо употреблять продукты, содержащие этот элемент.

При болях в колене стоит использовать домашнее средство в виде компресса из лимона и кунжутного масла. Просто нарежьте лимон на кусочки и заверните его в хлопчатобумажную ткань, затем обмакните в теплое масло из кунжута.

Приложите компресс к больному колену на десять минут как минимум два раза в день.

Семена сезама

Кунжутное масло: польза и вред

Древние врачи знали намного больше, чем доступно современной научной медицине. Стоит отметить наличие:
• уникального витаминного состава (A, D, C, E, B1-B3),
• содержания важнейших аминокислот (линолевая, пальмитниновой, олеиновой, стеариновой) и биоактивных веществ (фосфолипиды, фитостеролы, антиоксиданты, и пр.),
• минералов (кальций, цинк, фосфор, никель. калий, магний, медь, марганец, железо и пр.) в кунжутном масле, что подтверждено исследованиями.

Кунжутное масло пользаИндийская наука о здоровье Аюрведа же предписывает ежеутренние полоскания с кунжутным маслом, особенно горожанам: удаление токсинов, укрепление десен и зубов, активизация ротовых рецепторов, нормализация слизистой, укрепление мышц подбородка – далеко не полный список эффектов от этой процедуры, именуемой «Гандуша». Также системой аюрведы указывается на важный профилактический эффект продукта в период ЛОР-инфекций и рекомендуется смазывание носовой слизистой перед выходом на улицу.

Благотворно действующее на кроветворение, заживляющее ожоги и язвы (включая язву желудка при употреблении в пищу), облегчающее мигрени и головокружения (в качестве примочек), масло кунжута укрепляет кости, сосуды и сердце, глаза, продлевает молодость, помогает бороться с истощениями, анемиями, диабетом, простудами и онкологией. Противопоказаниями служат: тромбофлебит, повышенная свертываемость крови, варикоз. Приобретать кунжутное масло (отзывы диетолога Л. Денисенко) не стоит имеющим аллергию на кунжутное семя.

В период вынашивания ребенка и при ГВ

При беременности кунжутное масло помогает женщинам от запора, облегчает стул. Также кунжутное масло выступает компонентом увлажняющей маски для кожи груди, живота и боков, это помогает избежать появления растяжек.

Необходимо помнить, что в больших количествах пить кунжутное масло нельзя, на поздних сроках оно может вызвать сокращения матки.Кунжутное масло. Свойства и применение, польза для лечения кожи головы, волос, зубов, десен, суставов. Рецепты, как принимать внутрь

При грудном вскармливании матери можно употреблять кунжутное масло в салатах, если до этого продукт уже был в обычном рационе.

Возможный вред от кунжутного масла

Безусловно, кунжутное масло – это полезное средство, богатое различными благотворными веществами, которые более чем положительно влияют на наш организм. Но помимо полезных свойств есть и некоторые противопоказания к его применению.

Людям, которые склонны к варикозу, образованию тромбов не рекомендуется применять и потреблять масло кунжута. Также высокая свертываемость крови, аллергия на кунжутные семена и индивидуальная непереносимость компонентов, содержащихся в масле, являются весомым барьером, затрудняющим возможность его использования.

Людям, у которых со здоровьем нет таких проблем, равным образом желательно не переборщить с кунжутным маслом, в этом необходимо знать меру и правильную дозировку средства.

Таким образом, масло кунжута – это необыкновенное снадобье, поражающее своими целебными качествами и многообразием полезных для организма человека веществ. Если Ваша поставленная цель – это сохранение молодости, красоты, здорового внешнего вида, приумножение активности и жизнерадостности, то кунжутное масло – идеальный вариант достижения желаемого результата быстро, просто и приятно!

favicon.png Автор: Full-Fit

Кунжутное масло для похудения

Благодаря свойству ускорять обмен веществ и антитоксическому эффекту, кунжутное масло представляет собой эффективное вспомогательное средство при похудении.

Как принимать продукт для снижения веса? Хорошо зарекомендовали себя следующие способы:

  1. Замена жиров в рационе питания. При соблюдении диеты, ограничивающей потребление жиров, сезамовое масло способно полностью восполнить дневную необходимость жирных кислот. Употребление продукта советуется делить на 3 раза, понемногу добавляя к негорячим блюдам в течение дня. Продукт отличается высокой калорийностью, поэтому следует исключить потребление жиров из других продуктов и не превышать суточную норму 30 мл.
  2. Прием натощак. По утрам за полчаса до еды следует выпивать по 1 ст л масла сезама и 1 стакану теплой воды. Суть способа заключается в том, что калории быстро усваиваются организмом и происходит насыщение, благодаря которому снижается тяга к калорийным продуктам. Особенно помогает такой рецепт при ограничении приема пищи в вечернее время. При этом также налаживается перистальтика кишечника, а за счет омега кислот, стимулируется обмен веществ в организме.
  3. Антицеллюлитный массаж. Масло наносят на кожу проблемных зон в самостоятельном виде, или в смеси с увлажняющим кремом для тела (в соотношении 1:1) утром и вечером. Оно ускоряет кровообращение и расщепление жиров в проблемной области. Более эффективной процедура будет, если перед нанесением разогреть кожу – с помощью сухой массажной щетки растереть проблемные области.

Помимо этого, масло кунжута способствует росту мышц при занятиях спортом, что также влияет на сжигание жира.

Благотворное влияние сезамового масла на снижение веса отмечено положительными отзывами (http://otzovik.com/review_3469800.html) множества женщин, среди которых особенно часто отмечается легкая переносимость диеты.

Кунжутное масло – противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Плохо сочетается с аспирином и продуктами, где есть щавелевая кислота.
  • Варикоз.
  • Повышенный уровень свертываемости крови.

Кунжутное масло нельзя сильно разогревать, поскольку оно теряет все целебные свойства, а также нельзя превышать дозу в одну столовую ложку в день. Вводить в рацион, нужно начиная с нескольких капель, постепенно увеличивая объем.

Согласно одной из восточных легенд, кунжутное масло является одним из обязательных ингредиентов бальзама бессмертия. Так это или нет – достоверно неизвестно, однако пренебрегать таким по-настоящему ценным даром природы, по меньшей мере, неразумно.

Можно и нужно использовать его себе и близким во благо, поэтому не упускайте возможности укрепить и поддержать свой организм. Будьте здоровы.

Кунжутное масло в рационе: важные советы

С какого возраста детям можно давать кунжутное масло?

Несформированная иммунная система младенца в большой степени подвержена различным аллергическим реакциям, даже если никто из родственников не страдает непереносимостью к каким-либо ингредиентам. По этой причине педиатры рекомендуют вводить кунжутное масло в рацион ребенка лишь с года, ведь этот продукт не является гипоаллергенным.

Можно ли беременным добавлять в пищу кунжутное масло?

Если будущая мама уверена, что непереносимости данного продукта у нее нет, тогда кунжутное масло можно и даже нужно употреблять во время беременности. Правда при этом тем не менее важно не переусердствовать.

Полезно ли кунжутное масло при сахарном диабете?

Медицинские исследования показали, что кунжут и его производные продукты способны понижать артериальное давление, а это значительная польза при диабете первого типа.

Для тех, кто страдает диабетом второго типа, тоже приятная новость: сезамовое масло способно улучшить состояние, а иногда способствует полному выздоровлению, понижая уровень глюкозы в крови.

Кунжутное масло в кулинарии

В кухнях разных народов масло из кунжута ценится за свой изысканный вкус, приятный ореховый аромат и, конечно, за его полезные свойства для здоровья.

Чаще всего сезамовым маслом заправляют салаты, а также добавляют его в маринады. Например, закуске из баклажанов или других овощей этот ингредиент придаст нотку пикантности, если добавить к нему мед, имбирь, сою и уксус.

Так как кунжут преимущественно выращивается в странах Азии, наиболее известны рецепты с данным продуктом именно из восточной кулинарии. Например, можно приготовить корейскую закуску чапчхэ на основе крахмалистой лапши куксу, которая жарится в раскаленном кунжутном масле вместе с овощами, грибами и мясом.

Также кунжутное масло прекрасно сочетается с овощами – краснокочанной капустой, зеленым горошком, кукурузой, морковью, чесноком.

В заключение

Если выбрать качественное кунжутное масло и правильно его хранить, можно не просто значительно разнообразить свой повседневный рацион, но и наполнить блюда полезными для организма жирными кислотами. Только не переусердствуйте, чтобы не получить противоположный эффект – во всем должна быть мера. Будьте здоровы!

Сколько стоит ?

Средняя цена за 100 миллилитров кунжутного масла холодного отжима колеблется в пределах 170-220 рублей. На ценообразование влияет материал тары (стекло или пластик), способ отжима и бренд производителя. Китайское кунжутное масло считается одним из лучших, несмотря на это цена на него не выше, чем на продукцию, произведённую в других странах.

Срок и условия хранения

Срок хранения: 2 года

Условия хранения: хранить в темном и прохладном месте. После первого употребления кунжутное масло следует хранить в холодильнике в плотно закрытой бутылке.

Популярные товары:

Другие пищевые масла:

Как хранить кунжутное масло

Бутылку надо поставить в холодильник или тёмное прохладное место, хорошо закрыв пробку после пользования. Срок хранения надо смотреть на упаковке.

Вам была полезна эта информация? Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!

Есть, что сказать по теме? Пишите в комментариях!

Отзывы

Людмила, 48 лет: Нерафинированное кунжутное масло покупаю давно, использую для сдабривания овощных салатов, заменила им подсолнечное. После употребления остаётся приятное послевкусие с лёгким ореховым оттенком. Беру масло только в стеклянных бутылочках небольшого объёма, это гарантирует его качество, оно не успевает портиться.

Елизавета, 29 лет: Так получилось, что я не обращала внимание на состояние своих зубов, их цвет стал неровный, они начали крошиться. В добавок к этому, начали слегка кровоточить дёсны. Стоматологи предлагали различные способы решения проблемы, начиная от отбеливания зубов, заканчивая заменой их на имплантат. Занялась поиском решения проблемы не такими радикальными способами, нашла информацию о кунжутном масле и его использование в аюрведе. Полоскала им полость рта в течение месяца минут по 5-7, помимо улучшения внешнего вида зубов и устранения проблем с дёснами обратила внимание, что мой сон стал крепким и спокойным. Примерно через неделю начала выходить слизь из носоглотки, стало легче дышать.

Опубликовано: 13.04.2018 (Обновлено: 14.03.2019)

Для загара

Кунжутное масло можно использовать несколькими способами:

  • Натуральный фильтр — защита от солнца. Масло защищает кожу благодаря сезамолу, уникальному компоненту, который часто используется в составе косметики от солнца.
  • Лосьон после загара. Кунжут успокоит и смягчит кожу после воздействия солнца, а также спасет от образования веснушек и родинок.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...