Что можно и нельзя есть после 6 часов вечера?

Содержание

Суть пломбирования зуба

Лечение зубовЕсли зуб начал разрушаться из-за кариеса или другого стоматологического заболевания, но его еще можно сохранить, необходимо как можно скорее начать его лечение. Как правило, образовавшуюся в зубе полость вычищают, а затем пломбируют, закрывая ее. После процедуры врач обязан объяснить пациенту, через сколько можно есть после пломбирования зуба. Обычно это время зависит от вида установленной пломбы, которая может быть временной или постоянной. По материалу изготовления они бывают:

  • фотополимерные;
  • цементные;
  • композитные – световые и химические.

Временную «заплатку» устанавливают на время лечения, как правило, это небольшой срок. Под нее закладывают лекарство, призванное снизить боль и устранить воспаление. Для данного типа пломб используют нестойкие материалы, которые имеют длительный срок застывания – это связано с дальнейшей необходимостью как можно быстрее удалить ее и поставить взамен постоянную (см. также: этапы установки и виды материалов постоянной пломбы).

Поздний ужин: за или против?

Сейчас требования ко времени ужина не столь категоричны. Рекомендация простая — есть ночью нужно не позднее, чем за 2 часа до сна, а лучше — за 4. Этого времени обычно достаточно для переваривания большинства продуктов. Некоторые исследования, связанные с методом подсчета калорий, утверждают, что есть можно в любое время суток. Важно лишь общее количество калорий. Для женщин — 1600-1800 Ккал, для мужчин — 2000-2200 Ккал.

Ужин считается необходимым и полезным для организма. Связано это с последними исследованиями в области здорового питания. Выяснилось, что вечерний прием пищи важен для правильной работы организма. Но еда для позднего перекуса подойдет не любая и порция не должна быть самой большой за день. Чересчур обильный ужин повредит фигуре и нарушит сон.

Для утоления голода в ночное время зачастую выбираются не совсем полезные продукты. И это главная проблема. При современном ритме жизни нужно соблюдать если не режим дня, то хотя бы правила полезного питания.

Итак, что можно съесть вечером, чтобы не поправиться, а еще лучше — похудеть.

Сколько раз в сутки нужно питаться?

При составлении рациона человек, стремящийся похудеть, должен принимать во внимание калорийность продуктов. Необходимо подсчитывать суммарное количество калорий. Главное, стремиться к тому, чтобы калорий было как можно меньше, и чтобы организм расходовал их в большом количестве. 

Многие уверены в том, что на вес человека влияют размеры съедаемых порций и частота приёмов пищи. Но, в действительности, это не так. Нет таких исследований, которые однозначно отвечали бы на вопрос «Сколько раз в день нужно питаться, чтобы не потолстеть?» Нельзя также ничего точно сказать и о промежутках времени между приёмами пищи.

Для поддержания нормального функционирования организма в день можно питаться всего три или четыре раза. Но худеющим важно при этом не забывать о соблюдении суточной нормы калорий.

Даже тем, кто желает увеличить мышечную массу, нет необходимости питаться каждые 2-3 часа. В этом случае необходимо лишь побольше употреблять продуктов, богатых калориями и белком.

Что делать, чтобы похудеть

Во время похудения необходимо соблюдать энергетический баланс. Расход энергии должен превышать количество потребленных калорий. Если в течение дня вы малоактивны, старайтесь потреблять большую часть своего рациона в первой половине суток.

Чтобы не набрать вес, ужинайте за 3–4 часа до сна. А за 1–1,5 часа сделайте маленький перекус. Во время такого кратковременного приема старайтесь есть только легкоусвояемую пищу и в небольшом количестве.

Плотно ужинать перед сном — нежелательно. Организму нужно переработать всю съеденную еду в энергию, которую вы попросту не сможете потратить. Вероятность появления лишнего веса увеличится.

После 6 часов вечера лучше есть нежирную белковую пищу и клетчатку. Так вы точно не потолстеете. Белки и клетчатка ускоряют обмен веществ и сжигают жир. При этом организм не теряет воду и мышечную массу.

Если вы ведете сидячий образ жизни, простая диета вам не поможет. Для здорового похудения необходимо правильно питаться и заниматься спортом. При физических нагрузках тело использует запасы жира в качестве источника энергии. Регулярные занятия увеличивают мышечную массу, которая помогает сжигать больше калорий в состоянии покоя. Спорт в сочетании с правильным питанием — гарантия похудения.

Как безболезненно научиться не есть после шести:

Многие жалуются, что по вечерам к холодильнику их тянет, как магнитом. Но существуют приёмы, которые помогают справиться с «вечерним обжорством». Итак, что советуют диетологи и те, кому удалось победить эту проблему?

Мнение специалистов

pochemu nelzya est posle 6 chasov vechera 1 - Почему нельзя есть после 6 часов вечераНевозможно разработать универсальную диету, которая подойдет для всех. Все они несут общий посыл, но подлежат корректировкам для конкретной личности. Люди в большинстве своем не задумываются о том, что у каждого человека разный график не только работы, но и жизни. К примеру, как может соблюдать диету человек при работе в ночную смену?

Следует учитывать, во сколько отправляется в постель конкретный человек, график его работы, активно или пассивно он проводит свободное время. «Совам» и «жаворонкам» нужно придерживаться разных диет, даже если состав продуктов останется одинаковым.

Если в течение 7 — 8 часов человек не получает пищу, организм начинает сбиваться. Нужно придерживаться позиции регулярного и правильного питания, а не думать о том, что «нельзя есть» и точка.

Мешает ли вечерний перекус похудению

Фото

Грамотно организованный вечерний перекус никак не отражается на фигуре. Основное правило, которого придерживаются во время похудения, – потребление перед сном не более 1 вида продукта в небольшом количестве.

Отказаться полностью от перекуса после 18:00 можно только тем людям, у которых лишний вес или ожирение вызваны перееданием. Однако категорически запрещено отказываться от приема пищи тем, у кого набор лишнего веса вызван патологиями эндокринной системы. Допустимые продукты перед сном в этом случае – вода, несладкий чай с лимоном.

Лицам, не имеющих степени 3-4 ожирения, второй ужин не помешает, особенно если ощущается сильный голод после основного приема пищи

Несладкие фрукты

Фрукты богаты клетчаткой и поэтому часто становятся выбором худеющих прелестниц, не способных отказаться от привычки не есть после шести. Скажем честно: этот вариант допустим, но не является идеальным. Ведь фрукты содержат много сахаров, которые относятся к «быстрым» углеводам. К тому же они способны усиливать секрецию желудочного сока, тем самым вызывая аппетит. По этой причине фрукты не должны полностью заменять ужин, но могут стать его частью. Например, их можно съесть вместе с творогом или йогуртом, использовать для приготовления коктейля на основе какого-либо кисломолочного напитка. Творожная запеканка с яблоками – один из вариантов полезного ужина, безопасного для фигуры, даже если съесть его после шести.

1. Удалите высококалорийные продукты из своего холодильника

fullsize.jpg

Для начала стоит пересмотреть содержимое холодильника и избавиться от запасов высококалорийных продуктов. Ведь одно дело, когда «сорвался» и съел яблоко или сельдерей, и совсем другое – пирожное или бутерброд с маслом и беконом.

Нежирные сорта мяса

Нежирные сорта мяса — то, что можно кушать вечером, чтобы похудеть. Выбор довольно широк — курятина, говядина, телятина, индейка. Наиболее полезно запеченное, отварное или приготовленное на гриле мясо. Это не только уменьшает нагрузку на пищеварительный тракт, но и способствует сохранению витаминов и минералов. Подают мясо с зелеными овощами. Панировку при приготовлении лучше не использовать.

Чтоможно и нельзя кушать после бега

Принимая спорт в свою жизнь, человекнепременно хочет видеть результаты ежедневных усилий. Какую бы цель нипреследовал бегун, для получения пользы от спорта необходимо вести правильныйобраз жизни. Вычеркните вредные привычки, такие как употребление алкоголя,запрещенных веществ или курение, и пополняйте организм лишь полезнымиэлементами. Какие именно продукты приблизят к здоровой и счастливой жизниспортсмена, а какие ухудшат самочувствие при регулярных забегах?

Правильное «горючее» для бегуна:

  • каша (овсянка, гречка, пшенная,рисовая);
  • бананы;
  • ягоды;
  • сухофрукты;
  • чай (зеленый);
  • цельнозерновой хлеб;
  • лосось;
  • яйца;
  • телятина;
  • куриная грудка;
  • бобовые.

Эти продукты, несомненно, принесутпользу для спортсмена. Их нужно употреблять как до пробежки, так и после,следуя рекомендациям диетологов.

Питание после бега. Каким оно должно быть?

Главные «враги» для бегуна:

  • бекон, фастфуд;
  • спиртосодержащие и энергетическиенапитки;
  • сильно жирные и сладкие лакомства;
  • все жареные блюда;
  • дыни, брокколи и болгарский перец, таккак они раздражают желудок.

После пробежки и во время неезапрещается пополнять запас жидкости газированной, газированной минеральнойводой, напитками с колой и кофеином.

Распространённые ошибки

Выяснение ответа на вопрос, сколько раз нужно есть, чтобы похудеть, имеет большое значение. При попытках избавиться от лишних сантиметров в талии и бёдрах женщины зачастую совершают следующие промахи:

  • пропуск приёмов пищи;
  • низкая двигательная активность;
  • замена простой воды вредными напитками с большим количеством сахара;
  • чрезмерное увлечение жёсткими диетами;
  • полный отказ от употребления пищи;
  • исключение углеводов из ежедневного меню;
  • отказ от полноценного завтрака;
  • неверный подбор полезных при похудении физических упражнений;
  • недостаточно частое взвешивание.

Снижению веса препятствует и неправильная мотивация. Многие женщины решаются на такой шаг под давлением мнения окружающих. Но любая диета будет по-настоящему эффективной в той ситуации, когда человек сам осознает важность похудения для собственной самооценки, вред лишнего веса для здоровья.

Сколько раз в день и в какое время нужно есть, чтобы похудеть?

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Что нельзя есть после 6 вечера?

С перечнем разрешенных продуктов все ясно, а что категорически запрещается есть перед сном? Об этом давайте поговорим подробнее. По мнению диетологов, за 4 часа до того, как отправиться в кровать, нежелательно кушать мучную и сладкую пищу. Долька шоколада – не лучший вариант для перекуса. Также нельзя есть и белый хлеб, сладкую выпечку, все жареное (например, пирожки). Все углеводы вызывают брожение в желудке, человек просыпается уставшим, чувствует слабость и апатию. Могут появиться высыпания на коже.

На ночь также нежелательно есть и мясо, потому что оно будет перевариваться почти всю ночь. Так что тем, кто хочет похудеть, не стоит есть на ночь даже куриное белое мясо.

Из молокопродуктов нужно исключить полностью твердые сыры, потому что этот продукт слишком жирный для вечернего приема пищи.

Из фруктов – только половинка яблока, потому что все остальные фрукты содержат углеводы.

Соленая и острая пища – под запретом. Если не удержались – утром будут отеки.

009

Как выбрать еду, чтобы не навредить себе? Тут нужно просто ориентироваться и прислушиваться к своим ощущениям. Если на ночь съесть тарелку жареной картошки, то ночь будет беспокойной, а проснетесь вы с тяжестью в желудке. Поэтому нужно подходить к своему питанию со всей ответственностью, потому что от этого зависит не только самочувствие, но и внешний вид.

На ужин можно приготовить белковую пищу – например, сварить 2 куриных яйца и съесть только белки. Или еще вариант: приготовленный с зеленью омлет на пару, или несколько ложек нежирного творога с горстью ягод. Как вариант: омлет из 2-х яиц и небольшая пиала салата, приготовленного из свежих овощей (капуста, огурец, зелень).

Если и после такой пищи остается чувство голода (а оно не уйдет сразу же), необходимо просто почистить зубы.

Эффективность вечерней диеты

Если после 6 вечере не есть, можно похудеть довольно быстро. Главное — соблюдать рекомендации ведущих диетологов, которые составили специальный список для фитоняшек. 

Основные требования таковы:

  1. Отказ от высококалорийной еды не является временной мерой.
  2. Резкий переход от обычного режима к строгому голоданию обычно заканчивается провалом.
  3. Без урезания размера порций вы не добьетесь результата.
  4. Отказавшись от ужина, вы должны до вечера равномерно распределив приемы пищи.
  5. Любителям вечеринок и ночного режима придется перестроиться на другой ритм.

Для поддержания идеальной формы измените вечернее меню. В тренде каши, овощные и фруктовые салаты, кисломолочная продукция. Тяжелую пищу — мясо, мучное, сладкое — можно не исключать полностью. Просто старайтесь съесть высококалорийные лакомства до 12 часов дня.

Гречневая каша с овощами

Чай, кофе, алкоголь пробуждают аппетит и вызывают желание «закусить». Поэтому исключите эти напитки из вечернего рациона. 

Отказ от кофе

Чем дальше вы будете находиться от места хранения пищи, тем безопасней для вашей фигуры. 

Девушка гуляет по набережной

Не стоит лишний раз ходить на кухню. Прогулка на свежем воздухе утомит и расслабит, а мысли о еде улетучатся сами по себе.

Общие рекомендации по питанию

как питаться после спортивной тренировки

Прежде чем приступить к предметному разговору о питании после тренировки, необходимо упомянуть о некоторых общих рекомендациях касательно этого вопроса.

  1. Борясь с лишним весом, ни в коем случае не надо применять в этой борьбе никаких радикальных методов. Этим легко вогнать организм в стресс, а в таком состоянии он, скорее всего, лишь добавит лишних килограммов.
  2. Не следует резко сокращать меню, убирая из него те или иные продукты. Похудеть таким способом, наверное, легко, однако вместе с похудением так же легко потерять былую мускулатуру. В результате – обвисшая, дряблая кожа, недомогания и прочие неприятности.
  3. Продукты с большим содержанием углеводов следует заменять другими, в которых углеводов меньше. Например, вместо картошки и хлеба полезнее в период похудения употреблять грибы, брокколи, цветную капусту, фасоль, зелень и т. д. То есть, следует кушать продукты с большим содержанием клетчатки. Она прекрасно насыщает и одновременно помогает похудеть.
  4. От сахара следует отказаться категорически. В крайнем случае, можно заменить его каким-либо натуральным подсластителем.
  5. Это же касается и животных жиров. Лучшая их замена – растительные масла.
  6. Алкоголь и похудение – несовместимы, а потому на период похудения от него следует отказаться.
  7. Все консервированное, копченое, жареное – также исключаем из меню. Все блюда варим, тушим, запекаем.
  8. Соблюдаем в рационе правильное соотношение жиров, углеводов и белков. Оно должно быть таким:
  • жиров – 10%;
  • белков – 30%;
  • углеводов – 60%.

Наиболее полезные продукты

правильно питаться после тренировки

К полноценному обеду или ужину следует приступать, лишь восстановившись после физических упражнений. В среднем организм восстанавливается через 2-3 часа.

Какие продукты в этом случае наиболее полезны? Их перечень очень большой, поэтому приведем лишь приблизительный и общий список. Итак, для полноценного питания после тренировки прекрасно подойдут:

  • яйца (в них много белка);
  • нежирная рыба;
  • говядина, другие сорта нежирного мяса;
  • коровье молоко;
  • соевое молоко;
  • рисовая крупа;
  • орехи;
  • йогурты;
  • сыры;
  • хлеб (лучше ржаной или серый);
  • злаковые хлопья;
  • бобовые;
  • тофу.

А вот от шоколада, кофе и какао необходимо отказаться: содержащийся в них кофеин мешает усваивать белок.

Сколько раз в день нужно есть и пить?

питание для женщин после тренировки

Специалисты на этот счет почти единогласно утверждают: лучший вариант в таких случаях – дробное питание. То есть, следует кушать не меньше 4-5 раз в течение суток.

Питьевой режим для тренирующихся также имеет большое значение. Нехватка влаги в организме приводит к упадку сил и снижает работоспособность. Кроме того, сбросить лишние килограммы без необходимого организму количества воды весьма проблематично. При обезвоживании организм «замирает», а вместе с ним в таком же «застывшем» состоянии остаются и несброшенные килограммы.

В среднем человеческому организму для полноценной деятельности необходимо 2,5 литра воды в сутки. Кому-то – больше, кому-то – меньше. Главный «советчик» в этом плане – жажда. Хотите пить – пейте. Организм сам определит, сколько влаги ему нужно.

Как правильно питаться после тренировки, подробно рассказывается в этом видео.

Советы в заключение

Тренируясь с целью похудеть, разумно будет придерживаться некоторых общих, разработанных диетологами и проверенных на практике правил питания:

  • утреннюю тренировку лучше проводить натощак, а полноценно позавтракать – спустя 2-3 часа после ее завершения;
  • если тренировка проводится во второй половине дня, за 2 часа до ее начала необходимо пообедать. Дневные тренировки на голодный желудок проводить не следует. После окончания занятий и отдыха полезен перекус;
  • перед вечерней тренировкой также следует поужинать – за полтора часа до ее начала. Если по каким-то причинам это не удалось, то вполне допустим ужин после тренировки. Разумеется, когда организм отдохнет.

Тушеные овощи

Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями. 

Идеальный ужин

Идеальный ужин подчиняется простому «правилу тарелки». Условно поделите блюдо на 4 части: одна придется на гарнир, вторая — на овощи, третья — на белковые продукты и оставшаяся четвертая — на фрукты. При соблюдении этого правила ваш организм получит все основные питательные вещества.

Пример идеального диетического ужина:

  • гречневая крупа;
  • нежирное отварное мясо птицы;
  • овощной салат;
  • яблоко;
  • стакан воды или чашка зеленого чая без сахара.

Почему можно есть на ночь

Во-первых, хотя бы потому, что уснуть под звуки урчащего живота и спокойно проспать до самого утра, ощущая сильный голод, довольно сложно.

Если поздно вечером хочется есть, лучше сделать выбор в пользу продуктов, богатых белками, с минимумом сложных углеводов и жиров

В противовес теориям, объясняющим, почему категорически нельзя кушать перед сном, можно привести следующие факты:

  1. В ночное время органы ЖКТ не впадают в абсолютную спячку. Да, их работа существенно замедляется: снижается слюноотделение, частота глотания, количество сокращений пищевода и т. д. Но даже в таком режиме они вполне могут справиться с легкой пищей в небольшом объеме.
  2. Пик выработки желудочного сока в среднем приходится на промежуток между 22 часами вечера и 2 часами ночи, вне зависимости от того, спит человек или бодрствует. В настоящее время нет данных, которые бы на 100% подтверждали связь между сном и секрецией желудочного сока. Больше того, мелатонин — гормон сна, пик выработки которого приходится на темное время суток, играет не последнюю роль в работе пищеварительной системы. Он способствует нормализации кровоснабжения желудка, регенерации его слизистой и подавляет высвобождение желудочной кислоты.
  3. Перистальтика тонкого кишечника в ночное время выше, чем в дневное. Кроме этого, не исключено, что она и сама оказывает влияние на сон — не зря же после еды так часто хочется прилечь ненадолго и вздремнуть. Это связано с сигналами, посылаемыми ЦНС при растяжении стенок кишечника, и усиленной выработкой гормона холецистокинина — он не только участвует в процессе пищеварения, но и играет роль антидепрессанта, отвечая за чувство покоя и крепкий сон.
  4. Организм постепенно адаптируется к регулярно повторяющимся условиям. Если привычка кушать на ночь прочно вошла в жизнь человека, тело со временем начнет подстраиваться под такой поздний прием пищи, запуская соответствующие реакции и обеспечивая нормальный процесс пищеварения.

Ужинать за 3 часа до сна

Но это, конечно, не означает, что есть перед сном можно абсолютно все и в любых количествах. Чтобы не было вреда, главное — знать меру и избегать продуктов, с которыми организму и в дневное время тяжело справляться. А вот легкий перекус за пару часов до того, как отправиться в постель, вряд ли отложится на талии и бедрах, но зато избавит от чувства голода и повысит качество и продолжительность ночного отдыха.

Омлет

006Омлет, особенно если его запечь в духовке или сделать на пару, тоже можно кушать после 6 вечера, но в ограниченном количестве, так как яйца достаточно калорийны. При желании можно сделать омлет с помидорами и другими овощами, а также с морепродуктами. Важно помнить, что есть омлет придется без хлеба, который на ночь есть противопоказано.

Правильный питьевой режим

Во время усиленных тренировок расходуются не только энергетические ресурсы организма, но вместе с потом теряются и электролиты. Результатом потери воды могут быть снижение работоспособности, переутомление, сухость во рту и «застывший на месте» вес. Очищенная или минеральная вода насыщает клетки кислородом, выводит токсины и продукты распада из организма.

Совет! Пейте, когда вам хочется пить. Главный показатель вашего водного баланса – жажда.

Есть простой способ удостовериться, что вода у вас в норме – проверить цвет мочи. В идеале – она соломенного оттенка. Если цвет темный (особенно перед тренировкой) – стоит употребить жидкость. Водно-электролитный баланс в организме нужно поддерживать обязательно и пить чаще.Существует такая установка, что нужно пить не менее двух литров воды. Да, если это делать через каждые 2 часа, то аппетит уменьшится, и кушать вы станете меньше. Это вроде бы правильно. Но! Вес начнет уменьшаться за счет мышечной ткани, что не есть хорошо.Потребность организма в воде зависит от уровня и вида физической нагрузки и индивидуальных особенностей человека (потоотделение у всех происходит по-разному).

Прием пищи

О диете «После шести»

Такая диета действительно существует, и придерживаться принципов питания «нельзя есть после шести», как вы поняли, нет смысла. Лучше не морить организм голодом, а подбирать правильные продукты, которые помогут организму ускорить процессы метаболизма.

Ознакомьтесь с простыми правилами питания, чтобы знать, как быстрее обрести желаемые формы:

  1. Нельзя урезать калории. В день 800-1300 ккал – это критично для организма, он начинает откладывать жиры и даже из низкокалорийных продуктов их продуцировать. От накопленного таким образом избавиться труднее.
  2. Попробуйте есть все, что захочется, только маленькой чайной ложечкой. Как только почувствовали насыщение – остановились.
  3. Ешьте сладкое, отрезая ножом каждый кусочек. Даже если это стандартных размеров конфета. Ее нужно разрезать на 4-5 частей и съесть каждый кусочек. Таким образом можно обмануть вкусовые рецепторы, получается что съели мы не целиком конфету (1 раз), а целых 5. Таким образом можно есть все сладости. Чувство насыщения приходит быстрее и нет необходимости доедать все до конца.
  4. Попробуйте есть пищу палочками, вместо вилки. Это сложно поначалу, потом человек привыкает и получает от процесса удовольствие. Насыщение приходит быстрее, чем, если бы вы быстро ели те же макароны, только вилкой.
  5. Нужно научиться заменять вредные продукты на полезные. Если утро без бутерброда для вас невозможно, то вместо белого хлеба отправляемся в магазин и покупаем зерновой, колбасу можно заменить запеченной в фольге говядиной.
  6. Не отказывайтесь совсем от картофеля, вместо отварного (и любимого «пюре), можно запечь его в собственной кожуре. Как раз такой продукт – очень полезен всем, даже худеющим.
  7. Есть после 6 можно и даже нужно! Хоть чуть-чуть, хоть половинку яблока, огурец или помидор, запить можно стаканом кефира или нежирного йогурта. Голодать нельзя, так как организм откладывает запасы на потом. И даже на следующий день, если вы голодали больше 10 часов подряд, вся правильная и съеденная вами пища синтезируется в жиры.

д

И запомните, что на ночь нельзя наедаться, достаточно съесть небольшой кусочек рыбки, половинку яблока (если большое) или позволить съесть себе целое яблоко, выпить стакан кефира. На этом все, следующий прием пищи – утром. Будьте стройны и здоровы!

Нажимая кнопку “Отправить комментарии” , Вы даете согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаете политику конфиденциальности.

Каши, хлебцы

Эти продукты рекомендуется употреблять утром и днем. Тогда они придают сил, обеспечивают необходимой энергией, устраняют чувство голода. Некоторые из них можно употреблять и вечером. Наиболее полезными для худеющих считаются:

  • гречневая;
  • овсянка;
  • рис нешлифованный;
  • перловка.

Самые полезные хлебцы — из «взорванных» зерен (круглые брекеты, напоминающие попкорн). В них нет жира, крахмала, дрожжей, сахара. Ими лучше заменить привычный хлеб.

Влияние частоты приемов пищи на уровень холестерола, давление, инсулин в организме

В научной литературе намного меньше публикаций относительно влияния изменений частоты питания на «маркеры здоровья», такие как липиды и глюкоза крови, кровяное давление, уровни гормонов и холестерин.

Gwinup и коллеги одними из первых предприняли несколько описательных исследований, оценивающих у людей влияние питания подобно «травоядным» (часто и мало) в сравнении с «хищниками» (редко и много). Пятерым, находившимся в стационаре мужчинам и женщинам, предписывалось потребление изокалорийной пищи в течение 14 дней перекрёстным методом по следующей схеме:

  • один большой приём пищи в день
  • 10 приёмов в день, через каждые 2 часа
  • трёхразовое питание

Питание подобно хищникам (один приём пищи в день) привело к увеличению сывороточных липидов по сравнению с 3-разовым питанием. Питание по типу травоядных (10 раз в день) вызвало уменьшение сывороточных липидов: фосфолипидов, эстерифицированных жирных кислот и холестерина.

Позже, в исследованиях с привлечением людей, имеющих ожирение и без него, также отмечалось существенное улучшение общего холестерина, когда изокалорийная пища потреблялась 8 раз в сравнении с одним и за 17 перекусов по сравнению с 3-разовым питанием.

В перекрёстном исследовании, которое включало 6 890 мужчин и 7 776 женщин возраста 45 -75 лет, в общей популяции средняя концентрация холестерола существенно уменьшалась с увеличением частоты приёмов пищи даже с поправкой на оказывающие влияние переменные: ожирение, возраст, физическую активность и пищевой рацион.

После внесения поправок на эти переменные, уровни общего и ЛПНП холестерола оказались на примерно на 5% ниже у людей, принимающих пищу более 6 раз в день, в отличие от тех, кто ел один или два раза в день. Сходные результаты получены и другими исследователями.

В недавнем перекрёстном исследовании влияния частоты питания на показатели здоровья у людей сравнивали традиционное 3-разовое питание (завтрак, обед и ужин) и потребление всей этой пищи одной порцией. Каждый подопытный придерживался одной из схем питания в течение 8 недель с 11- недельным перерывом. При питании один раз в день наблюдалось еще и существенное повышение общего кровяного давления. Ученые сообщили, что увеличение частоты приёмов пищи положительно влияет на толерантность к глюкозе.

В частности, когда испытуемые потребляли 4 мелкие порции с 40-минутным интервалом, а не одну большую порцию, содержащую точно такое же количество калорий, наблюдалась более низкая секреция инсулина и уровень глюкозы.

При сравнении потребления изокалорийных диет из 17 мелких порций в день (по сравнению с 3 в день), уровни инсулина сыворотки были ниже на 27,9%.

Впрочем, есть несколько экспериментов с участием здоровых мужчин, здоровых женщин и женщин с избыточным весом, которые не выявили преимуществ в отношении холестерина и триглицеридов.

Несмотря на неоднозначность результатов исследования маркеров здоровья, таких как общий холестерин, ЛПНП холестерол и толерантность к глюкозе, по-видимому, увеличение частоты приёмов пищи оказывает положительное влияние.

Тем не менее, отмечается, что эксперименты, выявившие преимущества повышения частоты питания, были относительно кратковременными, и ничего неизвестно относительно того, произойдёт ли подобная положительная адаптация при долговременном исследовании.

Тем не менее, отмечается, что эксперименты, выявившие преимущества повышения частоты питания, были относительно кратковременными, и ничего неизвестно относительно того, произойдёт ли подобная положительная адаптация при долговременном исследовании.

Рыба, морепродукты

Нежирная рыба и морепродукт тоже разрешены для вечернего приема пищи. Белки из этих продуктов легко усваиваются. В рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты — Омега-3, 6. Они укрепляют сердце и снижают риск возникновения инсульта, инфаркта, атеросклероза, способствуют восстановлению метаболизма, нарушение которого вызывает образование лишнего веса. Морепродукты, к тому же, являются афродизиаком и подходят для романтического ужина при свечах.

Чтобы порадовать семью деликатесом, можно приготовить лосось по-китайски. На 4 порции берут:

  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • ананасовый сок — 200 мл;
  • мед — 2 ст. л.;
  • филе лосося — 800 г.

Соевый соус, сок и мед смешивают и варят на огне, пока объем не уменьшится вдвое. Рыбное филе режут на полоски, посыпают черным или белым перцем, поливают приготовленной заливкой и маринуют 30 минут. Затем рыбу выкладывают на противень и отправляют в духовку, запекают до готовности.

6. Не ешьте сегодня на ужин то, что можно отложить на утро завтрашнего дня

fullsize.jpg

Диетологи советуют использовать простой психологический приём: когда очень хочется что-то съесть вечером, достаточно отправить «вкусняшку» в холодильник и сказать себе «я съем это на завтрак».

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...